COUTELIER-FORGERON

A PROPOS

DE MICHEL CHAMBON

Artisan coutelier et forgeron, Michel Chambon est pionnier dans la relance de la fabrication du couteau de Laguiole en 1985. 

Dès lors, Il a oeuvré à la protection de ce savoir-faire et à la renaissance et la sauvegarde de la production à Laguiole, en Aveyron.

Depuis 2015, il possède sa propre coutellerie, à Soulages-Bonneval, commune de l'Aubrac en Aveyron, située à 5km de Laguiole, où il forge et réalise ses créations originales.

A PROPOS

DU COUTEAU DE LAGUIOLE

C'est en 1850-1860 que le couteau de Laguiole  est né, pour adopter sa forme actuelle sous Napoléon III.

La production sur Laguiole a décliné en 1920 suite à la difficulté, entre autres, de reconstituer localement une population ouvrière après la première guerre mondiale.  Les couteliers laguiolais se tournèrent alors vers leurs homologues de Thiers pour réaliser leurs fabrications.

En 1985, une association de quatre artisans Aveyronnais fera renaître l'activité du couteau de Laguiole ... à Laguiole.

Dès lors, la coutellerie dans ce village de l'Aubrac connaîtra un nouvel essor...

LES TYPES

DE MANCHES

LES MITRES & LES PLATINES

LES TYPES

DE LAMES

LE RESSORT &

LA MOUCHE

LES OPTIONS POSSIBLES

LE SUR-MESURES

Pour les créations sur-mesures, merci d'entrer en contact avec nous en complétant le formulaire ci-contre afin d'obtenir un devis.

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               05 65 48 45 38

               

               michel.chambon3@orange.fr

Horaires:

Ouvert du lundi au samedi de 08:00 à 20:00

Dimanche et jours fériés sur rendez-vous

Mode de paiement à la coutellerie:

Chèques ou espèces

Adresse:

Coutellerie Michel Chambon

Le Mas

Impasse du Rouzet

12210 SOULAGES - BONNEVAL

Coordonnées GPS :

44°40.5360' 2°47.7890'

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Chambon à Laguiole - Coutellerie

Liens utiles

               Aubrac-Laguiole Tourisme                        Auberge du Moulin - Soulages-Bonneval

© Les photos, les créations ainsi que le contenu de ce site appartiennent exclusivement à

Monsieur Michel CHAMBON, coutelier-forgeron à

Le Mas, Impasse du Rouzet, Soulages-Bonneval, 12210.

Bibliographie : "Histoire du Couteau de Laguiole" de Monsieur Christian LEMASSON, auteur - Editions des Monts d'Auvergne.