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COUTELIER-FORGERON
PLANNING DE LA JOURNEE
Le matin :
- ajustage des différentes pièces.
- guillochage du ressort.
- traitement thermique de la lame (trempe et revenu).
L'après midi :
- montage des pièces.
- rivetage des manches.
- polissage du couteau.
LES REALISATIONS
Chaque participant réalise un couteau de Laguiole avec lame de 12cm.
Celui-ci est composé d'une pièce, deux mitres, un manche bois, avec une lame en acier carbone XC75 ou en acier inox 14C28.
LES TARIFS
ET PERIODE
Les sessions de stage se déroulent de Octobre à Mai. Elles peuvent être réalisées n'importe quel jour de la semaine. Le tarif est unique: 250€ par personne et par jour, repas compris. Chaque participant repartira avec le couteau qu'il aura réalisé durant la journée.
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